最近のトラックバック

最近のコメント

2018年10月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
無料ブログはココログ

« やはり待たされました | トップページ | 今年初物 »

2006年6月25日 (日)

アスパラガス

半自炊(いや、サンデー自炊)の一人分だと野菜の購入に苦労する。毎日消費するなら良いのだが、たまに、なので。そんな中で最近よく買うのが国産のグリーンアスパラガス。矯正中なので、以前は避けていたのだが、店頭で柔らかそうな穂先を見るとつい買ってしまう。
さっと茹でて(塩を少しだけ)、少し冷やしてみてから、炒めたり、野菜スープに入れたり。穂先は茹でただけでも美味しいけれど、茎はやはりもう少し火を通さないと歯(というか矯正具)に響く。ときに、アスパラガスの効能(?)ってなんだっけ?

« やはり待たされました | トップページ | 今年初物 »

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: アスパラガス:

« やはり待たされました | トップページ | 今年初物 »