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2006年7月 1日 (土)

(鰹の)生利節

スーパーで、お刺身を探していて見掛け、つい買ってしまいました。生食用と書いてあります。Googleってみますと、野菜とあわせて和風サラダにすると良いようです。その他には、煮たりカツにするなど、火を通した料理が多いとのことです。
そのまま食べてみると、魚の味はしますがご飯のオカズには物足りない気がします。ポン酢を掛けてみましたが、これならいいかな?さて、もう一切れはどのように食べようかな?

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